2025年，我国马铃薯市场送来了史无前例的成长机缘，价钱也随之上涨。本年1至3月，我国鲜马铃薯和冷藏马铃薯的出口量达14。74万吨，同比激增108。43%，创下自2018年以来的新高。这一增加次要遭到中亚及俄罗斯地域需求上升的鞭策，出格是俄罗斯因减产而加猛进口，进口量同比飙升2537%。吉尔吉斯斯坦和哈萨克斯坦等国也成为我国马铃薯的新兴出口伙伴。跟着出口量的提拔，马铃薯价钱也起头上涨。2025年，库存马铃薯的价钱年后小幅上扬，缓解了库存压力。正在部门地域，马铃薯地头均价较客岁上涨5%至8%，这取产质量量的提拔亲近相关。市场趋向方面，高端马铃薯产物的需求持续攀升。特别是正在西南地域，这类无污染、富含炊事纤维的产物遭到消费者逃捧。此外，跟着休闲食物市场的兴旺成长，薯条、薯片和淀粉等加工产物的需求也显著添加，预制菜和休闲食物等新使用场景为行业注入了新活力。区域成长方面，种植区域不竭优化。而西南和华南因天气劣势，种植面积小幅添加，西南地域逐步成为主要的种薯。同时，财产取餐饮、快餐、休闲食物等范畴的融合加快，电商平台的兴起也为发卖供给了强大帮力。瞻望将来，马铃薯财产将继续连结快速增加。跟着消费升级和健康认识的提高，马铃薯加工企业必将不竭立异，以满脚多样化的市场需求。同时，马铃薯加工产物也将继续拓展国际市场，特别是东南亚市场，估计进口量年增加率将达到25%，出口额将持续攀升。这一切都将进一步鞭策我国马铃薯财产的国际化成长。前往搜狐？。